鳥正
コロッケ・鶏肉
鶏肉店のさりげない、こだわりのコロッケ
店舗情報
| 店舗名 | 鳥正 |
|---|---|
| 住所 | 〒101-0046 千代田区神田多町2-9 |
| アクセス | |
| TEL | 03-3256-2547 |
| 営業時間 | 午前10：30〜午後6：30 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| クレジットカード | ご利用になれません |
| ホームページ | なし |
| 駐車場 | なし |
鶏肉専門に60数年も営業しているこの店のコロッケは、他のそれとはこだわり度が違う。扱っている鶏肉は当然地鶏のみ。その肉をコロッケのひき肉に使い、メンチにはレバーなどのモツの部分も入る個性派。揚げ油は鶏油。正に鶏肉店ならではの味。コロッケやメンチ以外にも、お惣菜としてササミカツや唐揚げ、モツ煮などがある。コロッケ類で名が知られているが、この店で扱っている地鶏肉も最高。ひと品ごとに鶏肉店のこだわりがうかがえる。
コロッケだけでなく、本当に美味しい地鶏も食べていただきたい。
鶏肉は足が早いので、鮮度が大切です。うちでは栃木の神那鳥と錦鳥、筑波の筑波鳥と茜鳥、筑波の地鶏のみを扱っています。コロッケ同様、ぜひ一度、これらの鶏肉を食べてみてください。
店主／椎名正道さん
商品リスト
コロッケ 1コ 120円
メンチコロッケ 1コ 160円
| コロッケ | 1コ 120円 |
|---|---|
| メンチコロッケ | 1コ 160円 |
| トリ カツ | 1枚 200円〜 |
| ササミ カツ | 1枚 170円〜 |
| ササミ チーズカツ | 1枚 320円 |
| 串カツ | 1串 170円 |
| ヤキトリ（つくば） | 1串 130円 |
| レバー | 1串 130円 |
| スナギモ | 1串 130円 |
| ネギドリ | 1串 130円 |
| スキミ | 1串 130円 |
| ササミ | 1串 130円 |
| シンゾウ | 1串 130円 |
| 上ヤキトリ（茜鳥など） | 1串 180円〜 |
| つくばもも肉 | 100g 220円 |
|---|---|
| つくばむね肉 | 100g 160円 |
| つくば茜鳥 もも肉 | 100g 300円 |
| つくば茜鳥 むね肉 | 100g 160円 |
| つくば地鶏 もも肉 | 100g 400円 |
| つくば地鶏 むね肉 | 100g 220円 |
| とちぎ錦鳥 もも肉 | 100g 400円 |
| とちぎ錦鳥 むね肉 | 100g 200円 |
| とちぎ神那鳥 もも肉 | 100g 330円 |
| とちぎ神那鳥 むね肉 | 100g 200円 |
| レバー | 100g 140円 |
| 特上レバー | 100g 200円 |
| 特上白レバー | 時価 |
| ササミ | 100g 230円 |
| 上ササミ | 100g 300円 |
| 砂肝 | 100g 160円 |
| シンゾウ | 100g 160円 |
※その他各部分あります。
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