ぼたん
鳥すきやき
明治30年頃より鳥すきやき 一筋
店舗情報
| 店舗名 | ぼたん |
|---|---|
| 住所 | 〒101-0041 千代田区神田須田町1-15 |
| アクセス | 丸ノ内線「淡路町駅」・都営新宿線「小川町駅」より徒歩2分 銀座線「神田駅」・千代田線「新御茶ノ水駅」より徒歩5分 JR線「神田駅」東口・「秋葉原駅」電気街口・「御茶ノ水駅」聖橋口より徒歩7分 |
| TEL | 03-3251-0577 |
| 営業時間 | 午前11：30〜午後9：00（入店は午後8：00まで） |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 平均予算 | 8,000円 |
| 座席数 | 120席 |
| クレジットカード | ご利用になれません |
| ホームページ | |
| 駐車場 | なし |
備長炭を使い、鉄鍋で煮込んでいくやり方は創業当時から変わらない。ひな鳥を丸のまま仕入れて、店で仕分け、鍋には肉だけでなくモツや皮も入れて微妙な鶏の味のハーモニーを醸し出す。合わせる材料は鳥の淡泊な風味をこわさないよう、焼き豆腐、しらたき、ねぎの3種類だけ。味、調理法、そして店がまえのどれをとっても風情三昧。古き良き神田の味と空間を心ゆくまで堪能できる。
昔ながらの神田の味と風情をご賞味ください。
昭和初期の建物で、備長炭と鉄鍋を使い、昔ながらの味を保つよう心がけております。尚、当店は鳥すきやき専門店ですので、鳥すき以外の単品だけでのご注文は、申し訳ございませんがご容赦願います。
店主／櫻井 一雄さん
MENU
鳥すきやき（ご飯・果物付）１人前
6,700円
| 鳥すきやき（ご飯・果物付）１人前 | 6,700円 |
|---|
| みつば和え（一人前） | 800円 |
|---|---|
| やき鳥、もつ焼（一人前） | 700円 |
| すのもの（一人前） | 600円 |
| 玉子焼き（一人前） | 600円 |
| 立田揚げ（一人前） | 800円 |
| 御酒（一本） | 600円 |
|---|---|
| ビール（大） | 700円 |
| 冷酒（300ml）（一本） | 900円 |
| 焼酎（吉四六）（一本） | 5,500円 |
| ウイスキー（サントリーリザーブ）（大） | 6,700円 |
| ウイスキー（サントリーリザーブ）（中） | 3,600円 |
| ウーロン茶 | 300円 |
| ジュース | 300円 |
| キリン ラガービール（一本） | 700円 |
|---|
※メニューは昼も夜も同じです。
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